Торговое оборудование (холодильное оборудование, морозильное оборудование). Оборудование для ресторанов, баров, магазинов, общепита.

В данном обзоре представлена фирменная серия морозильных ларей Derby (ДЕРБИ) с прозрачной крышкой. Ведущие конструкторы Derby (ДЕРБИ) разрабатывали новую серию, на практике разрешая эволюционную дилемму: "Все хотят развития. Но никто не хочет перемен". В результате решение оказалось простым и изящным: был создан новый модельный ряд морозильных прилавков, в которых существенно модернизированы практически все детали и узлы предшествующего модельного ряда, и одновременно сохранена классификация ларей по техническим параметрам, а также привычное название серии - ЕК.
Без преувеличений можно говорить о новых моделях как о моделях третьего тысячелетия. Специалисты Derby (ДЕРБИ) использовали свой многолетний опыт в производстве и совершенствовании морозильных прилавков: каждая деталь и конструктивный узел, каждый изгиб линии и выбранный для использования материал тщательно продуманы и отслежены на всех этапах - от стадии разработки до серийного производства.

Подбирая точные словесные характеристики для оценки последней серии морозильных ларей, которые сходят с конвейера завода Derby (ДЕРБИ) под названием "прилавок морозильный ЕК", на ум приходят следующие: "функциональность" и "продуманность", "элегантность" и "надежность". Однако, если допустить, что выпуск новой продукции подобного уровня вполне сопоставим с созданием произведения искусства, в таком случае наиболее подходящим определением будет "гармоничность".

Классификация морозильных ларей (прилавков) по типоразмерам сохранена в прежнем виде, изменились только буквенные обозначения (см. таблицу):
1. Тип ЕК - морозильные прилавки с прямыми раздвижными створками, рассчитанный на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +30°С (4 климатический класс) и до +35°С (класс 4+) при относительной влажности 55%.
2. Тип ЕК-HI - морозильные прилавки с прямыми раздвижными створками, рассчитанный на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40°С (5 климатический класс) при относительной влажности воздуха 55%.
3. Тип ЕК-С - морозильные прилавки с изогнутыми раздвижными створками, рассчитанные на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +30°С (класс 4) и до +35°С (класс 4+) при относительной влажности 55%.

Полный типоразмерный ряд новой серии ЕК морозильных прилавков Derby (ДЕРБИ) выглядит следующим образом:

Прокомментируем некоторые цифры в таблице.
Говоря о качестве оборудования, принято оценивать соответствие температурных характеристик определенному климатическому классу. Например, указанный температурный режим -11/-22 °C для морозильного прилавка ЕК-НI (климатический класс 5) означает, что при работе ларя на максимальной мощности при температуре окружающей среды +40°С и относительной влажности воздуха 55% температура в "самой теплой точке" ларя составит именно -22°С. "Самая теплая точка" находится в центре воображаемой плоскости, которая проходит через линию верхней загрузки ларя.

Новую серию морозильных ларей Derby (ДЕРБИ) ЕК, прежде всего, отличают:
- тонкая окантовка крышек, благодаря чему заметно увеличилась демонстрационная зона ларя;
- высокая загрузочная линия и высокие корзинки ларя облегчают обзор товара;
- новый , более сглаженный дизайн профиля ларя за счет того, что ручка и верхняя кромка , которые выполнены из высококачественного алюминия, образуют единую линию;
- закаленное стекло с зеркальным эффектом;
- высокопрочный корпус с алюминиевой окантовкой;
- замки новой, более совершенной конструкции.

Целый ряд конструктивных решений, воплощенных в новых моделях ларей, заслуживают особого внимания. Например, процесс изготовления стеклянных створок для ларя имеет много общего с аналогичным процессом в автомобильной промышленности. До закаливания на стекло толщиной 4 мм наносится специальная сетка, которая предотвращает разлетание стекла на осколки при случайном ударе, а зеркальный эффект достигается за счет нанесения металлооксидного слоя на внутреннюю поверхность стеклянной крышки.

Значительное внимание уделено эксплутационной надежности конструкции ларей. "Ноу-хау" от Derby (ДЕРБИ), нашедшие применение при разработке и в производстве ларей, позволили увеличить прочность конструкции ларя. Этого удалось достичь благодаря вертикальным четырехслойным ребрам жесткости, которые расположены в каждом каркасном углу ларя и охвачены алюминиевым "обручем" по верхнему краю корпуса ларя (для предупреждения деформации в процессе эксплуатации и при случайных ударах). Дополнительно усилена конструкция дна. Прочные колесики, расположенные точно по углам корпуса ларя, крепятся на усиленные угловые элементы и обеспечивают хорошую устойчивость конструкции. Существенно улучшены условия работы компрессора за счет увеличения объема машинного отделения и большой площади вентиляционных решеток. В заключение добавим, что в качестве хладагента для всех типоразмеров используется экологически безопасный фреон R134А.

Вертикальные холодильники (шкафы) с маркой Derby (ДЕРБИ) являются бесспорными лидерами на рынке в своем секторе холодильного оборудования. Европейским покупателям (равно как и российским) наиболее известны серии ларей EXPO и Global, получившие повсеместное признание благодаря современному дизайну и использованию в конструкции и производстве ларей новейших материалов и технологий. Это вместительные вертикальные холодильньные прилавки, максимально использующие площадь помещения благодаря своему большому полезному объему. Одним из главных достоинств этого класса холодильного оборудования является также низкая энергоемкость.

Серии морозильных прилавков EXPO и Global, позиционированные маркетологами Derby (ДЕРБИ) как "модели будущего", подтверждают свое назначение в течение последних лет своей широкой популярностью и высоким уровнем продаж во всем мире. Большой выбор модификаций , два температурных диапазона, разнообразие объемов , современный дизайн (фото 2) обеспечили моделям EXPO и Global лидерство среди моделей своего класса и, согласно принятому в конце 1999 года решению руководства Derby (ДЕРБИ), будут являться базовыми для дальнейшего развития соответствующих модельных рядов вертикальных холодильников.

Сорокалетний опыт компании Derby (ДЕРБИ) по производству холодильного оборудования различного назначения позволил сформировать широкий ассортимент разнообразной продукции, 98% которой сегодня экспортируется в 75 стран мира. В настоящее время Derby (ДЕРБИ) - одна из крупнейших компаний в мире по производству торгового холодильного и морозильного оборудования. Компания Derby (ДЕРБИ) входит в крупный международный многопрофильный холдинг "VT holding A/S". В перечне направлений деятельности холдинга - оборудование для различных отраслей промышленности, машинные и бетонные заводы, инженерные системы и многое другое. Участие в мощном промышленном конгломерате обеспечивает Derby (ДЕРБИ) устойчивое положение на мировом рынке и гарантирует стабильное и динамичное развитие в современных экономических условиях.

По материалам журнала "Торговое оборудование в России", январь 2001г